Як кава впливає на артеріальний тиск?

Більшість людей впевнені, що кава підвищує тиск. Це не зовсім так. Вплив напою може бути самим різним. Від збудливого до присипляючого, від знижує тиск — до підвищувального.

Спробуємо розібратися в дії саме натуральної кави, а не напоїв з його додаванням кшталт «кави з цикорієм». Також сурогати кава «три в одному», кава без кофеїну та інші напої, що не мають нічого спільного з кавою, нас не цікавлять.

Спробуємо з'ясувати, як діє на людину справжній кава, зерновий (мелений) і розчинна, він підвищує тиск чи ні. А якщо зменшується, то чому більшість людей упевнено в протилежному?

Скільки кофеїну в чашці кави?

Почнемо з того, що відомо всім. Збудливою дією кави зобов'язаний міститься в ньому кофеїну. Але скільки кофеїну може міститися в одній чашці підбадьорливого еліксиру?

Виявляється, справа не тільки в тому, скільки порошку взяти для приготування, але і від вмісту кофеїну в ньому. Причому, якщо з розчинної кави в напій потрапляє 100% міститься в ложці, то при заварюванні меленої кави не всі стимулюючу речовина виявиться в чашці.

Має значення помел і навіть спосіб заварювання. Але в середньому в чашці може виявитися від 40 до 60 мг кофеїну. В розчинній каві тонізуючий компонента трохи більше, від 60 до 100 мг.

Пояснюється це просто. При приготуванні з зерен гранульованого екстракту, смак і аромат майже повністю зникають. І у виробників немає необхідності додавати дорогу і ароматну, але менш міцну Арабіку.

Перевага віддається дешевої Робусті, вміст кофеїну в якій значно вище. А для отримання меленої кави беруть суміш двох сортів. Один дарує напою фортеця, другий – аромат. В цілому ж фортеця напою помітно нижче.

Що означає цифра 60 мг? Для порівняння, у таблетці Цитрамону від головного болю, вдвічі менше кофеїну, ніж в чашечці запашної кави. А в розчинному – втричі більше, ніж у таблетці!

Як кофеїн впливає на людей?

Как кофеин влияет на людей?Деякі після другої чашки відчувають себе чудово, а після третьої їх починає хилити в сон. Але для більшості вже друга чашка буде надлишковою. Не варто пити каву залпом, треба смакувати його ковтками. Тоді насолода ароматом триватиме довше, і пити другу чашку вже не потягне.

Як впливає кава на людей з різним тиском? Медики не ведуть статистики щодо впливу кави на тих, у кого тиск у даний момент підвищено. Воно і зрозуміло, нормальний лікар навряд чи запропонує випити чашку напою з високим вмістом кофеїну такій людині.

Читайте також: Чим небезпечний кисневе голодування мозку

Зате любителями кави і дослідів на собі, далекими від медицини, проводився такий експеримент. Учасників було всього 12 чоловік, і тому робити серйозні висновки з результатів не можна.

Так от, з 12 осіб лише у двох після випитого СКЛЯНКИ натурального кави підвищився тиск. Одна – молода дівчина, 22 роки. До кави тиск було 90 на 60. Після кави – 102 на 70.

До речі, її приклад довів, що, навіть при частому вживанні кави, ефект може не знижуватися. Другим було майже 60 років. До того, як пили каву, у нього тиск був підвищений. І з цифр 132 на 78 піднялося до 140 на 82. Хоча іноді зустрічаються твердження, що нібито при підвищеному тиску кави його не підвищує, але виявляється, це теж не так.

Серед решти учасників експерименту у чотирьох тиск з трохи підвищеного знизилося до нормального. В одного залишилося підвищеним. У трьох було нормальним і не змінилося. У двох злегка знизився нормальний тиск. Підсумок: з 12 учасників експерименту у шістьох воно знизилося, у двох – підвищився, у чотирьох не змінилося.

Цей досвід дозволив нам зробити такі висновки. Кава може і підвищувати, знижувати артеріальний тиск. Підвищиться тиск після ОДНІЄЇ чашки кави — не залежить ні від того, яким воно було до кави, ні від статі, ні від віку. Це індивідуальна реакція кожного організму.

З чим треба пити каву?

Кофе с молокомЄ один секрет, як пити каву, щоб тиск не підвищилося. Виявляється, якщо пити каву з молоком або з вершками, не з сухого молока, а натуральні, то майже ні в кого не підскочить тиск!

Звичайно, є такі, у кого від пари ковтків кави починає крутитися голова. А решті при нормальному тиску можна спокійно випити чашечку кави з молоком, вершками або морозивом.

Справа в тому, що наявність тваринний світх жирів у напої не дозволяє кофеїну швидко всмоктатися в кров. Тому його рівень підвищується не так сильно. До того ж самого кави трохи менше — на той обсяг, який зайнятий в чашці молочними добавками.

Деякі впевнені, що додавання часточки лимона в чашку зменшує небезпечний вплив кави на артеріальний тиск. На жаль, лимон не допоможе. Хоча сам по собі цей чудовий цитрус дійсно знижує АТ, але в парі з кофеїном дає зворотний ефект.

Читайте також: чи Існують препарати для підвищення потенції у чоловіків гіпертоніків

Не підтверджується на практиці і запевнення в тому, що варто заварювати каву з корицею. Тобто, якщо замінить частину кави порошком кориці, то й справді підвищення тиску не відбудеться. Але якщо головного компонента покласти стільки, як завжди – нічого не зміниться.

Особливий випадок – каву з алкоголем. Підвищує тиск практично у всіх. Але здорова людина може дозволити собі випити кави з коньяком або чарку кавового лікеру.

А ось підбадьоритися за допомогою кави після спиртного не вдасться. У кращому випадку з'являється головний біль. Трохи кави в спиртному або трохи спиртного в кава – це одне, а чашка кави після чарки міцного напою – вже небезпечно.

Чому кофеїн здатний знижувати тиск

Почему кофеин способен снижать давлениеПовернемося до приємного. Чим пояснюється, що кава здатна знижувати тиск? Виявляється, є кілька причин. Кофеїн здатний розширювати кровоносні судини. Вони розширюються, кров циркулює вільніше, і напруга спадає, а разом з ним – і тиск.

У дуже малих дозах кофеїн діє як знімає спазми засіб. Тобто більшості людей достатньо півсклянки кави, щоб позбутися від головного болю, а часто і знизити тиск. Крім іншого, у кава має сечогінну дію, що теж знижує тиск.

Кофеїн – наркотик? Чи ні

Пристрасть людини до кави іноді порівнюють з наркотичною залежністю. Звичайно, це некоректно. Людина, яка звикла курити тютюн, почуває себе дуже погано без сигарет. З'являється дратівливість, головний біль. А любитель кави просто буде менш енергійний. Може з'явитися сонливість і загальна слабкість ближче до вечора. А вранці та вдень, якщо виспався вночі, все буде в порядку.

Інша справа, що ті, хто звик пити каву постійно, починають збільшувати частоту вживання. Іноді протягом робочого дня – чотири чашки, плюс вранці до роботи. Це вже небезпечна звичка.

Адже мозок людини весь день працює з-під палиці. І навіть тим, у кого тиск низький, і після кави реально стає краще, пити більше двох чашок в день не стоїть. Справа в тому, що кава виводить з організму кальцій. Часте вживання кави веде до виснаження не тільки нервової, але і кістково-м'язової системи.

І на завершення хочеться нагадати, що, крім різних напоїв організму потрібна звичайна чиста вода. І замінити її не можна ніякими напоями, навіть дуже корисними.